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西红柿炒蛋
点击: 258 次   发布时间:2020-11-16

西红柿炒蛋

总校 四年级 王紫

做菜是门学问。不信?请听我说说第一次做西红柿炒蛋的趣事吧。

有一天,我表哥津津有味地品尝着他自己的手艺——蛋炒饭,自言自语地说:“我做的饭菜比我那啥都不会的表妹好多了。”这句话正好被路过他旁边的我听见了,我气呼呼地说:“你别太嚣张了,我也会做菜。”表哥被我吓得不轻,差点儿呛着了,等他缓过来后,嘲笑道:“才不信哩,净说瞎话。”我怼了他一句:“等着瞧吧。”

可我转头一想:怎么办,怎么办,我根本不会做菜啊,不行,我不能被他小瞧,一定学会一道拿手菜。这时,我灵机一动,一拍脑袋“对了,可以去偷师!”妈妈正在厨房炒菜,我蹑手蹑脚地走到厨房门后,偷看妈妈怎么炒菜。

妈妈教我做最简单的西红柿炒蛋,我很快就记熟了步骤,心里顿时信心满满。于是,我叫来表哥,对他说:“我要做菜了,你就在厨房外面等着本大厨的手艺吧。”说完,我迫不及待地跑进了厨房。

我小心翼翼地拿起三个鸡蛋,我认为打鸡蛋很简单,不费吹灰之力就能把鸡蛋打破搅拌,我漫不经心拌着拌着,连鸡蛋液从碗里流了出来也不知道,直到我低头一看,惊慌失措地大叫:“哎呀,流出来的蛋比碗里的还多。”后来只好重新再加两个蛋。该切西红柿了。我把西红柿一个一个地放进水池中洗好,拨掉它的“绿帽子”,然后把西红柿放到砧板上切块,由于第一次拿刀,手有些抖,西红柿自然一块大一块小的。

一切都准备好后,我把鸡蛋液倒进去煎。只见锅里的油像被点燃的鞭炮一样,噼哩啪啦响个不停,我赶紧盖上锅盖,跳到一边。好不容易等到油不炸了,当我打开锅盖一看,呀!锅里的蛋已经变得黑炭了。我把鸡蛋分块,再向锅里放下了西红柿连续不停地炒。放糖的时候,心里一急,手又一抖,倒了大半袋,甜了,但不管了,幸好记得加水,心想这下能救回吧,结果,水也放多了,成了西红柿糊鸡汤了,这道菜彻底被我毁了。

我把菜放到大碗里拿出去,表哥见了,离我远远的,还取笑我:“就说你不会成功的嘛。哈哈!”我不服气,请教妈妈重新做一遍。

一样的配方,一样的菜,终于成功了。我吃了一口,觉得还行,表哥也尝了尝,说:“这回不错,比上次好多了。”说着,又吃了一口。

做菜,让我懂得了做事不能慌,要有耐心,不能粗心大意。失败了也不能气馁,只要坚持就一定会成功。

【点评】小作者按照事情发展的顺序描写学做西红柿炒鸡蛋,文章写得详略得当,突出做菜的艰难,点出文章的主旨,说明道理。不错!    

指导老师:吴萍萍

 
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